كيف ينبغي للمختبر إجراء أخذ العينات المعقمة؟
عينة سائلة
من السهل نسبياً الحصول على العينات السائلة.يتم تخزين الطعام السائل عمومًا في خزانات كبيرة ويمكن تقليبه بشكل مستمر أو متقطع أثناء أخذ العينات.بالنسبة للحاويات الأصغر حجمًا، يمكن قلب السائل رأسًا على عقب قبل أخذ العينات لجعله مختلطًا تمامًا.توضع العينات التي يتم الحصول عليها في أوعية معقمة وترسل إلى المختبر.يجب على المختبر خلط السائل جيدًا مرة أخرى قبل أخذ العينات والاختبار.
عينة صلبة
تشمل أدوات أخذ العينات الشائعة للعينات الصلبة المشرط، والملعقة، ومثقاب الفلين، والمنشار، والكماشة، وما إلى ذلك، والتي يجب تعقيمها قبل الاستخدام.على سبيل المثال، الحليب المجفف وغيره من الأطعمة التي تم خلطها جيداً، وتكون جودة مكوناتها موحدة وثابتة، ويمكن أخذ كمية صغيرة من العينات للاختبار؛يجب أخذ العينات السائبة من نقاط متعددة، ويجب معالجة كل نقطة على حدة، وخلطها جيدًا قبل الاختبار؛يجب أخذ عينات اللحوم أو الأسماك أو الأطعمة المماثلة ليس فقط من الجلد، ولكن أيضًا من الطبقة العميقة، ويجب الحرص على عدم تلوث السطح أثناء أخذ عينات الطبقة العميقة.
عينة المياه
عند أخذ عينات المياه، من الأفضل اختيار زجاجة واسعة الفم مع سدادة طحن مقاومة للغبار.
إذا تم أخذ العينة من الصنبور، فيجب مسح الصنبور من الداخل والخارج.قم بتشغيل الصنبور للسماح بتدفق المياه لبضع دقائق، وأغلق الصنبور واحرقه بمصباح كحول، ثم قم بتشغيل الصنبور مرة أخرى للسماح بتدفق المياه لمدة 1-2 دقيقة، ثم قم بتوصيل العينة وملء زجاجة أخذ العينات .إذا كان الغرض من الاختبار هو تتبع مصدر التلوث للكائنات الحية الدقيقة، فمن المقترح أيضًا أخذ العينات قبل تعقيم الصنبور.يجب تلطيخ الجزء الداخلي والخارجي من الصنبور باستخدام قطعة قطن لأخذ العينات لاكتشاف إمكانية التلوث الذاتي للصنبور.
عند أخذ عينات المياه من الخزانات والأنهار والآبار وغيرها، استخدم أدوات أو أدوات معقمة لأخذ الزجاجات وفتح سدادات الزجاجة.عند أخذ عينات من المياه المتدفقة، يجب أن يكون فم الزجاجة في مواجهة تدفق المياه مباشرة.
طعام معلب
يجب أن تؤخذ المواد الغذائية الصغيرة المعبأة للاستهلاك المباشر من العبوة الأصلية قدر الإمكان، ولا يجوز فتحها إلا بعد إجراء الاختبار لمنع التلوث؛تؤخذ الأغذية السائلة أو الصلبة المعبأة في براميل أو حاويات من عدة أجزاء مختلفة باستخدام عينات معقمة وتوضع في حاوية التعقيم معًا؛يجب دائمًا حفظ عينات الأغذية المجمدة في حالة تجميد بعد أخذ العينات وقبل تسليمها إلى المختبر.بمجرد ذوبان العينة، لا يمكن إعادة تجميدها، ويمكن الاحتفاظ بها باردة.
إن توحيد العينات المعقمة هو الأساس لضمان دقة الكشف عن العينات.ولذلك، ينبغي علينا توحيد العملية أثناء أخذ العينات لضمان القضاء على التلوث من المصدر.
وقت النشر: 30 نوفمبر 2022